莴笋怎么处理

皮可以用削皮刀将其去除，根据需要切成任意形状，嫩叶用清水清洗干净。莴笋又称莴苣，别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜。原产地在地中海沿岸，大约五世纪时传入中国，地上茎、嫩叶可供食用。

莴笋的茎皮为白绿色，茎肉质脆嫩，幼嫩茎翠绿，成熟后转变为白绿色。

莴笋可生食、凉拌、炒食、干制、腌渍，莴笋根据叶片的形状可分为尖叶和圆叶两个类型。

莴笋中含有能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、糖、钠、维生素、膳食纤维等。

上一篇：天然气会爆炸吗
下一篇：乌兹别克斯坦离中国多远

相关热词搜索：北京天气预报 旅游景点天气 上海天气预报15天 广州国际机场天气 卫星云图天气预报 天气预报降水分布