广州最出名的美食有哪些?
导语;俗话说"食在广州"，广州的小吃全国闻名，任何来过广州的人，都会对这里的美食记忆深刻.那么，广州最出名的美食有哪些?一起随小编来看看吧。
NO.1广州的汤
推荐菜品：广州老火靓汤 原只椰子炖竹丝鸡
所谓老火，是指炖或的时间最少要在一小时以上，这样才能把各种汤料的味道彻底混合在一起，形成独特的美味。 当然也要根据汤料的不同而选择不同的火候。一般有肉类的汤至少要煲一小时以上，刚开始用大(武)火，水开之后加入配料，然后再小(文)火慢慢熬上一两个小时，这样熬出来的汤，汤底浓，味道美，火候足，实在是一大佳品。
椰子乌鸡汤的做法并不难，加上功效与作用都有很多，所以越来越受到人们的关注，比榴莲炖鸡口味稍微轻一点，淡淡的椰子香味与肉味融合在一块，很难叫人不爱啊!
NO.2 叉烧
作为广东特色肉制品，多呈红色，瘦肉做成，略甜。
推荐菜品：脆皮叉烧
脆皮叉烧肉质中，嫩滑到适中，外层是皮爽脆的，而皮爽脆的烧腊成品，内部必须离不开嫩滑。脆皮叉烧选用上乘五花肉中的上五花肉作为烧制原料，做工讲究，火候控制恰到好处。
NO.3 烧鹅
烧鹅是广州传统的烧烤肉食。烧鹅源于烧鸭，烧鹅色泽金红，味美可口。广州市面上烧鹅店铺众多。
推荐菜品：深井烧鹅
深井烧鹅是传统的烧烤。烧鹅源于，鹅以中、小个的清远黑棕鹅为优，去翼、脚、内脏的整鹅，吹气，涂五香料，缝肚，滚水烫皮，过冷水，糖水匀皮，晾风而后腌制，最后挂在烤炉里或明火上转动烤成，斩件上碟，便可进食。
关于广州的吃食数不胜数，据说过广州的人，绝对不会说没有自己喜欢吃的食物，那么欢迎喜欢各种美食的吃货们继续补充喔!
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