无论如何都要吃到的保亭小吃
无论如何都要吃到的保亭小吃
黎苗美食在保亭的名气可是响当当的，不少游客会特意来保亭尝尝特色黎苗风味。小编这里就说说比较特色的几款小吃，分别是“糯米粑”、“木薯粑”和“山兰椰叶粽”。
不仅是黎族人民，小编从小也是吃着糯米粑长大的。黎家做的糯米粑跟市场上卖的不大一样，黎家人会用新鲜的叶子裹住糯米粑来蒸，使得糯米粑里又添了一股新叶的清香。白色糯米粑里裹着椰子和红糖做成的馅，一口咬下去，满嘴的椰香，非常好吃。
“木薯粑”卷着有红糖、椰丝还有花生米碎的馅料，红白相间的色泽看起来就令人食指大动。吃起来酥脆糯滑，椰香中还夹着木薯清香，它还有健脾养胃的功效哦!
“山兰椰叶粽”的馅料非常丰富，里面有五花肉、猪脚、瘦肉、虾米等等。吃的时候要将粽叶剥掉，最好吃的是一口吃到糯米和配料，软绵的糯米搭配香喷喷的肉和虾米，简直就是美味。粽子虽然美味，但也不要一下吃的太多，容易消化不良。
除了以上的黎苗特色小吃，保亭的温泉蛋也是值得一试的。保亭的温泉资源丰富，温泉口出水温度可达93℃—97℃，因此是吃温泉蛋的好地方。温泉蛋里蛋黄凝固，而蛋白却很滑嫩，吃的时候要用吸管吸食，非常有趣。温泉蛋营养丰富且更易于人体吸收蛋白质，这也是温泉蛋深受大家喜爱的原因吧!
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