如何检验鸡蛋是否煮熟

作者:admin 来源:网络发布:2023-05-05 10:17:01 网址：http://www.guazhitianqi.com/baike/126582.html 评论:0 收藏

可以将煮好的鸡蛋放在切菜板或桌子上，用手将鸡蛋顺时针转动，手松开鸡蛋原地不动，代表着没有煮熟，竖起来摇晃鸡蛋，蛋壳内部还有震动感，也是没有煮熟的表现，若用手电筒照射鸡蛋呈现通透感，则说明也没有煮熟，需要放入锅中重新煮。

检验鸡蛋是否煮熟的方法

在煮鸡蛋的过程中，可以将鸡蛋用勺子类的工具捞起出来，放在平面的切菜板或桌子上，将煮过的鸡蛋顺时针转动，当手松开后，鸡蛋原地不动的话，代表着鸡蛋还可以煮熟，需要继续放入锅中煮，煮到可以滚动为止。

也可以将煮好的鸡蛋用手竖起来，放在桌面上不停的摇晃，如果鸡蛋内部没有震动感，那么代表着鸡蛋内部已经凝固了，这是煮熟的表现，如果内部还有震动感，代表着蛋白或蛋黄还没有煮熟，需要继续煮。

蛋清煮熟后是白色的，如果想检验鸡蛋是否煮熟，还可以拿手电筒照射煮好的鸡蛋，如果蛋壳呈现通透感，代表着鸡蛋还没有煮熟，需要继续煮，如果用电筒照射鸡蛋内部一抹黑，说明已经煮熟了。