安徽宣城的传统工艺有哪些
安徽宣城的传统工艺很丰富，宣笔、宣纸、徽墨、宣酒等都特别出名。
宣笔制作工艺
宣笔是毛笔的一种，始于秦代，主产于泾县。到唐代，制笔业发展迅速，当时的泾县成为全国制笔中心。因泾县时属宣州府管辖，故所产毛笔称之为宣笔。
宣笔制作技艺入选第二批国家非物质文化遗产名录。
徽墨制作工艺
创始人为南唐制墨名人奚超、奚廷珪父子，距今已有千年历史。徽墨以松烟为基本原料，掺入20多种其它原料，经点烟、和料、压磨、晾干、挫边、描金、装盒等工序精制而成。成品具有色泽黑润、坚而有光、入纸不晕、舔笔不胶、经久不褪、馨香浓郁、防蛀等特点。入选首批国家级非物质文化遗产名录。
宣纸制作技艺不仅是首批国家级非物质文化遗产，还被列入人类非物质文化遗产名录。
宣酒纪氏古法小窖酿造技艺
源于唐代纪叟老春酒。唐上元二年(762)纪叟仙逝，李白哀作《哭宣城善酿纪叟》诗：“纪叟黄泉里，还应酿老春。夜台无李白，沽酒与何人?”宋末元初，纪氏传统酿造经验在传统黄酒的基础上发展为烧酒，逐渐形成了独特的酿酒生产工艺。
宣酒小窖酿造技艺入选第二批省级非物质文化遗产项目名录。
古南丰徽派本坊小缸酿造技艺
中国的黄酒是世界上最古老的酒类之一，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒，郎溪县南丰镇，耕地、水面、山场资源充裕，是优质糯稻等特色农业种植基地。当地潘氏继承了徽派本坊小缸酿造技艺，不断吸收结合绍兴及其他地方酿造技艺精华而丰富发展。解放后，这项技艺在当地黄酒厂得到很好的传承和运用。至今，古南丰徽派本坊小缸黄酒酿造技艺趋于成熟、独具特色。
入选第二批省级非物质文化遗产项目名录。
皖南木雕
起源于版画。初期只是在版画的基础上逐步加深雕刻以增强层次感，到了明代初具规模。皖南木雕富有鲜明的地方特色，具有很高的艺术价值。传统手工平凿拉丝法，属皖南木雕中的一种绝技，具有其独特的传统工艺，它是木雕作品成形后最关键的一道工序，也是皖南木雕区别于其它木雕的最为典型的特征。手工平凿拉丝法以笔代刀，技艺奇特，令人叫绝。
皖南木雕入选第二批省级非物质文化遗产项目名录。
竹编工艺
作为民间特色工艺，旌德三溪竹编远近闻名，小到竹筒筷，大至竹篮、竹筛、竹笠，无一不凝聚着编织者的辛劳和汗水。竹编要经过编织、车花、拼花、穿珠、翻簧等流程，才能最终完成一件精巧的工艺品。
纸塑
由泾县民间艺人张学寅先生创造发明，为安徽一绝。纸塑以废纸浆糊为基本原料，经制胚、初雕、细雕、着色、上光等多道工序逐步形成。
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