韩国满汉全席被怼专家分析 原来是这样理解的

在其官方微博中，韩国“满汉全席”被称为是“韩国传统饮食文化精华”。其还附上7张图片，图中是精致摆盘的拌菜、鱼虾、肉类和主食，配有多种调料。

其称，“每一道料理都是严格选用时令季节进贡的新鲜食材，经过顶级‘大长今’之手，才能出现在王公贵族的餐桌上”。

有人指出，“韩国宫廷满汉全席”的表述不妥，韩国没有“满族”和“汉族”，这是“明抢”。所谓宫廷宴更像是火锅店“小料台”、村子流水席。

引发群嘲后，韩国旅游发展局删除了争议微博，并对评论区开启防护模式。

【1】“满汉全席”可以有两种理解

青岛大学纺织服装学院助理教授李艾真曾在韩国留学多年，她对九派新闻表示，韩国旅游发展局微博中的韩国宫廷菜肴应该是韩定食，是韩国料理里配菜最丰富、级别最高的一种美食类型，“我理解的就是针对中国人的宣传，使用中国人熟悉的形容词，上升不到抢的层面。”

她认为，“满汉全席”可以有两种理解，一个是中国传统文化真正意义上的满汉全席，烹调方法、菜肴内容都是固定、规定好的；另一种是作为形容词，来形容菜式非常丰富，“就像年夜饭特别丰富，就会说，‘哎呀，今天吃满汉全席’。”

公开资料显示，“满汉全席”兴起于清朝，是集满族与汉族菜点之精华的著名中华大宴，菜单主要通过师承、文献发掘而形成。有观点认为，“满汉全席”更多是一种“叫法”。 上一篇：浙江武义一厂房火灾致11人遇难 涉事企业和现场曝光
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