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邢台春节天气怎么样 晴朗好天气


作者:admin  来源:网络 发布:2023-01-25 13:58:34 网址:http://www.guazhitianqi.com/shenghuo/106436.html  评论:0  收藏

导语:春节是我国古老的一个节日,也是人们最重视的一个节日,更是风俗活动丰富的一个节日。最近小编有些朋友是在邢台过春节的,那么,大家知道邢台春节天气怎么样?那么,今天小编就为大家来分享一下,朋友们看完这篇文章就清楚了。

邢台春节天气怎么样

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邢台春节

邢台春节天气是晴朗好天气,邢台属于暖温带亚湿润季风气候,四季分明,年内温差大,降水集中。年平均气温在12℃-14℃,其中1月为最冷,平均气温在-2℃左右,极端最低气温可达-20℃;7月最热,平均气温为27℃,极端最高气温可达41℃。这里春季多扬尘风沙,气候干燥;夏季炎热多雨,气温潮湿;秋季天气稳定、气候凉爽;冬季雨雪偏少、干燥寒冷。

邢台市,邢襄,河北省地级市,是华北历史上第一座城市,中国最古老的十大城市之一,也是中国最早形成城市的地区之一。邢台市位于河北省南部。是中原城市群的北部门户城市、京津冀城市群的重要节点城市,是与邢台国际内陆港、邢台机场构成了“东出西联、南承北接”的重要交通枢纽。邢台市有3500余年建城史,距今五万至十万年以前就有人类栖息繁衍。

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过春节

邢台春节的特色美食

01

南和糖瓜

邢台南和县史召乡果寨村是有名的“糖瓜村”,制作糖瓜的手艺已传承几百年。糖瓜虽小,制作起来却不轻松,碾麦芽、蒸煮、发酵、炒糖……十几道工序全部要手工完成。传统的糖瓜制作手艺,不仅承载着年味儿记忆,更是传统年俗文化的体现。

糖瓜是许多地方新年必备传统小吃,在腊月二十三这一天,家里面都会买上一包糖瓜,首先给“灶王爷”摆上几颗,剩下的就可以随意享用了,此时,最开心的莫过于家里小孩子了,吃上一颗期盼已久的糖瓜,甜甜的黏黏的,嘴里就会不自觉地分泌口水,舌尖上的过年美味就此开启了……

02

浆水豆腐

“二十五,磨豆腐”。要在邢台问哪里的豆腐最好吃,十有八九会把票投给浆水豆腐。浆水豆腐选取浆水本地大豆,山泉水浸泡、手工揉制、柴火慢熬、卤水慢点,最大程度保持其原汁原味。

听父辈说,磨豆腐是技术活,也是累活儿,但每到过年家里都会亲自磨上一锅香气四溢的豆腐,对于小孩子来说只觉有趣、热闹、神奇……

吃了豆腐,都是福,因为吃的不仅是“年味儿”,也是祝福和怀念。

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春节

03

任泽蒸花馍

蒸馒头是过年的习俗,馒头花馍也是腊月里走俏的年货。任泽区辛店镇双蓬头村花馍艺人李银花每天一大早就开始忙活,家里的操作间里整整齐齐地摆着一排发酵箱,牛奶、鸡蛋、菠菜汁、南瓜汁、面粉等原材料也一一摆放在面板上,里屋晾晒架上整齐地摆放着刚做好的白面馒头和枣馍,饱满且白净,甚是诱人。

揉、搓、捻、擀、剪、切、扎、卷……经过一系列工序,一块普通的面团在李银花的手中变身只只憨态可掬、活泼可爱的小老虎。“花馍耐久存贮,除了食用外,它还有祈福运、盼团圆、求平安的美好寓意。

04

内丘炸鸡头

春节美食怎能少得了各种炸货,似乎什么食材与热油相遇都会是一道美味。在邢台内丘炸鸡头的习俗由来已久。“炸鸡头”,乍听会以为是一道大荤的菜,实际上它却是一道特色面食,跟真鸡没有半点关系,因为形状酷似鸡头而得名。

面粉和好放酵母醒发,加入鸡蛋或清水调至糊状,起锅烧油,油热后把面糊分成小面团依次放入锅中,小面团慢慢定型似鸡头,再炸至金黄酥脆就可以捞出了,盛到碗里,一般还会拌上些白糖,外酥里嫩,香香甜甜……“年味儿”就在这滚烫的热油里升腾着,在噼噼啪啪的油炸声中传递着……

05

平乡酥鱼

平乡县历史上属于大陆泽,广袤百里,滏阳河、老漳河等河流众水交汇,因此常年水灾,庄稼歉收,穷苦人家常常靠煮熟的小鱼充饥。随着生活的不断改变,小酥鱼的制作工艺越来越好,小酥鱼逐渐演变成了一种地方名吃,这就是以骨酥肉烂而鱼形仍然保持完好著称的平乡酥鱼。

平乡县,会做酥鱼的村子很多,其中尤以豆庄酥鱼最为有名。每到春节,家家户户都会炖上几锅鱼,制作稣鱼需要用文火炖6个小时左右,随着炖制时间越来越长,锅里的鱼味越来越香。鱼炖好后,还需要静置几个小时放凉,这时你揭去薄膜,一锅骨酥肉烂、滋味鲜美的酥鱼就做好了。鱼色泽金黄,体形保持完好,而里面的刺都已经炖烂了,食之酥软可口,刺和骨头都可以食用,所以叫酥鱼。

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