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广州吃蟹去哪里比较好?


作者:admin  来源:网络 发布:2019-01-16 00:00:00 网址:http://www.guazhitianqi.com/shenghuo/1551.html  评论:0  收藏

  导语:又到一年一度吃蟹季,无论在楼下市场,在超市,甚至在路边摊都能找到蟹的身影,可谓无处不在。不过,各处售卖的大闸蟹质量都有所不同,如果想品尝到真正蟹膏满溢、浓香、鲜甜的大好蟹,找一间有口碑的店铺,不失为一个既直接,又有保障方法!

广州吃蟹去哪里比较好?

  成隆行

  成隆行是一家有五十年历史的大闸蟹专卖店,在太湖有专门的湖蟹养殖场,常年供应大闸蟹,连白天鹅和香港嚼江南都是在成隆行进货的。

  成隆行的蟹都是空运来的太湖蟹,长江野生蟹苗,平时住在水深一米到一米半的清凉湖水里,主食是活螺蛳,零嘴是玉米,连捆扎的草都是天然出口草(可以直接放锅里蒸的那种),一运过来就立即住进空调房,因此体重不会减轻。

  虽然说成隆行是卖蟹的, 但因为很多客人希望能在这里煮了马上吃, 所以他们放了一张台在店内,提供代客蒸蟹,先将紫苏叶放在蒸锅水中煮沸,再把未解水草的蟹肚子朝天地放在盘中以猛火蒸20分钟,之后把蟹取出后,拌上姜丝、赤糖、浙醋混合的调味料,便会尝到最佳效果。

  地址: 广州市越秀区庙前直街-OK便利店对面

  交通: 地铁东山站出来步行5分钟。

  电话: 020-87650579

  喜记香港避风塘炒辣蟹

  香港铜锣湾避风塘,不仅是船只躲避飓风的好地方,更以一道避风塘炒辣蟹闻名遐迩。其独特处在于吧鲜、香、辣混于一体,把海鲜饮食文化带进一个新的境界。如今,不需要在避风塘热得大汗淋漓,只需要高雅舒适。

  喜记避风塘炒蟹是招牌菜,其精髓便是那蒜蓉的独特风味,甘口焦香,脆而不煳,蒜香味与辣味、豉味结合,达到了一种口味的平衡。与螃蟹共烹,味道和谐,可口极致,让人吃完鲜甜的炒蟹后忍不住于蒜蓉中寻找散落的蟹肉粒。

  地址:天河区天河路383号太古汇商场裙楼地铁层M51号铺

  电话:020-38682527

广州吃蟹去哪里比较好?

  广州五湖行

  一家专门吃大闸蟹的老字号,产品直供港澳20年,每一只螃蟹都是从业20多年挑蟹师傅选出来的,质量有保障!他们家的大闸蟹,蟹黄非常丰腴,蟹肉很嫩,蘸一点蟹醋,酸中带甜。

  喜欢吃大闸蟹的朋友可以试试他们家!

  地址:广州市番禺区桥南街南华路29号(近爱尚KTV)

  电话:可私信@广州五湖行,或者,电话4000-633-813

  南蟹王

  从芳村去到南海交接处的一家非常简陋的农家餐厅,以吃蟹著名,叫做南蟹王渔农庄。南蟹王以出品太湖大闸蟹为主,一年四季都有鲜蟹供应,蟹肉味美鲜嫩,蟹膏稠浓、黄油饱满,吃起来齿唇留香。

  这里环境非常清静,竹木搭建的餐厅,四周瓜果环绕,好一幅田园风光。除了螃蟹外,还有佛手瓜浸文昌鸡,蒸腊肉腊肠,碌鹅等农家特色菜都非常美味!

  适合对食材讲究喜欢美味的觅食者自驾前往。南蟹王虽然地方有些偏僻,但知道的人其实也并不少,很多喜欢吃螃蟹的食客却是这里的常客。

  地址:芳村的盐穗路7号

  自驾路线:这里其实自驾车并不难找,过了芳村收费站,拐入葵蓬村,沿葵蓬小学直行百余米看到挂红灯笼的左岔路,再直行看见锦带河饭店,对面即是。

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