苦苣菜和蒲公英有什么区别 苦苣菜和蒲公英一样吗
1、叶片区别:苦苣菜叶子边缘较乱,长条状,叶顶钝而不尖,边缘呈锯齿状排列。蒲公英叶顶呈尖状,叶缘呈波浪状,叶顶呈三角形。2、颜色区别:苦苣菜花瓣色泽呈黄褐色,整个花瓣都会很像散在的线球。蒲公英花的色为乳白色,呈圆球状。3、生长不同:苦苣菜是1年生草本植物。蒲公英是多年生草本植物。

蒲公英别名黄花地丁、婆婆丁、华花郎等。菊科多年生草本植物。头状花序,种子上有白色冠毛结成的绒球,花开后随风飘到新的地方孕育新生命。广泛生于中、低海拔地区的山坡草地、路边、田野、河滩。蒲公英的根可以吃,也可以用来替代咖啡。蒲公英的叶子可生吃,其苦味与味道强烈的油和醋相混合时会产生一种不错的味道。蒲公英的花可以做酒。用沸水焯蒲公英1~2分钟,然后再烹饪可减少一些苦味。
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