兴平乡今天白天晴，最高气温33℃无持续风向；夜间晴，最低气温17℃无持续风向；

改革开放以来，特别是近几年来，乡党委、政府为了适应市场，增强经济发展后劲，大力调整农业产业结构，积极发展农区畜牧业和林果业，促进了农牧业经济不断发展。1999年未，全乡工农业总产值达到5393万元，其中农业总产值4122万元。棉花产量5355吨：牛羊年未存栏29945头（只），向市场提供牛羊肉375吨，集体资产达到6235万元。