柿树岗乡今天白天雾，最高气温14℃东南风；夜间雾，最低气温1℃东南风；

肥西县辖乡。1972年置柿树岗公社，1983年改乡。位于县境南部偏西，距县城26公里。面积82.5平方公里，人口2.9万。杨(小店）桃(溪）公路斜穿乡中部。潜南干渠自西向东流经乡北部。辖姑山、解仓房、防虎、李塘、双龙、赵店、中洋、黄花、郭墩、张岗、丁岗、代塘、合龙、柿树、陡山、赵岗、谭塘、龙潭、周楼、长郢20个村委会。以农业为主，产水稻、小麦、油菜子、花生等，林业、蚕桑较发达。有建材、回纺、粮油加工、农机修理等乡办企业。境内商、周时期村落遗址，出土文物有周窃曲纹铜盘等。