黑枸杞有什么功效 黑枸杞与红枸杞有什么不同
红枸杞在我们生活中是很常见的，但还有一种是黑枸杞。虽然很少见，可是营养却比红枸杞高很多。那今天我们就来了解下黑枸杞有什么功效?黑枸杞与红枸杞有什么不同?
黑枸杞有什么功效
很多人都知道枸杞有补肾明目的功效，其实黑枸杞也有补肾明目的功效，但是黑枸杞还具有延缓衰老的作用。经常吃黑枸杞的话能够增强，身体素质，可以增强抗病能力，能够有效的改善睡眠质量，可以防治心血管疾病，还有一定的防癌效果。
黑枸杞与红枸杞有什么不同
1、黑枸杞是野生的，颗粒小，是偏圆形的黑色果实，带有一个小的果柄，含糖量很小，直接嚼食只有一点点甜味。红枸杞是扁长形的红色果实，而且一般没有果柄，含糖量大，直接嚼食口感甘甜。
2、黑枸杞泡水要用60度以下的温水或者是冷水冲泡，而且不能长时间进行熬汤、煮粥用。而且黑枸杞泡水在不用的水中会呈现不同的颜色，在酸性水中是呈紫色的，在碱性水中是蓝色系的;黑枸杞的营养成分和滋补性都很强，成人一天食用5g左右即可。红枸杞不怕高温，其可以直接嚼食、泡水、泡酒、熬汤等;红枸杞成人一天20g左右为佳。
3、黑果枸杞所含维生素和脂肪远高于红果枸杞。与红果枸杞相比，黑枸杞中的铁、钙、镁、锌、铜的含量远高于其平均含量，钾、锰的含量远低于其平均值，钠含量与其基本相当。
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